segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Almoço de Domingo...Bolo de Carne!!

Helllooooo Pessoas...Onde estão vcs????
Quando entrarem por aqui digam um Alô gente!!!
Bem ontem último domingão de fevereiro de 2011, gente como o tempo voaaaa...Já pararam pra pensar nisso...Amanhã já é março!!! Meo Deos...Vamos pra frente né!!
Então ontem rolou uma receitinha super tradicional que todo mundo tem, mais cada um faz de um jeito é aquela típica receita coringa!!
Tinha um tempinho que eu não fazia e Maridus pediu, então lá fui eu atender!!!

Bolo de Carne
- 1 kg de carne moída
- 1 pacote de creme de cebola
- 2 ovos
- tempero verde
- pimenta a gosto
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão
Tem gente que coloca farinha de rosca ou pão amolecido no meio da massa pra dar liga, mais sinceramente não sinto falta disso, desse jeito aí da super certo!!

Para o recheio:
- presunto
- queijo
- cebola
- cenoura

Modo de fazer:
Numa vasilha grande misture todos os ingredientes colocando mesmo a mão na massa até formar uma massa homogênea.
Estique um plástico filme na pia e pegue metade da massa de carne e espalhe por cima do plástico por cima da massa coloque o recheio de sua preferência, eu coloquei presunto, queijo, cebola e cenoura, depois disso vc pega a outra metade da massa de carne e coloca por cima cobrindo bem o recheio e as bordas, com o auxílio do plástico filme enrole o rocambole fechando no meio e nas extremidades e leve a geladeira por alguns minutos para o rocambole (bolo) ficar firme.
Depois retire da geladeira, tire o plástico, pincele um pouco de azeite numa forma acomode o bolo, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos, depois disso retire o papel e deixe mais um tempo no forno para dourar.
Quando estiver dourado é hora de retirar, passar para outra vasilha para servir, vc pode já cortar os pedaços ou servir inteiro, eu prefiro servir inteiro e cortar na mesa, vc pode tb fazer um molho pra jogar por cima da carne, ela vai bem com tudo, batatas, saladinha um arroz branco...Eu fiz um arroz coloridinho que caiu super bem!!!
Bem galera o almoço de domingo desta semana foi esse!!!
Espero que as receitinhas e dicas aqui apresentadas estejam sendo úteis para vcs!!!
Beijokas Estaladas e bom início de semana pra todos!!!

2 comentários:

Katita disse...

Para quem acabou de inaugurar a cozinha, tá danada de sabida, né?
=)
Beijo, arrasou!
K.

JUJU VoaVoa disse...

Olha quem comentou no meu blog a Katita...Super feliz amiga!!!
Obrigada!!!
Bjuss!!!