terça-feira, 1 de março de 2011

Vontade Inusitada...???...

Oi gente...Tudo bem com vcs???
Como vão os preparativos para o Carnaval???
Confesso que esse ano estou com zero de animação...Dias meio difíceis mais vai melhorar...Bola pra frente!!!
Então essa semana bateu uma vontade meio inusitada por conta do calor monstro que anda fazendo né (todo dia eu reclamo...kkkk), enfim rolou uma vontade de comer um creme de batatinhas com cenoura desses bem de inverno mesmo sabe...Maridus riu da minha cara, mais não resisti e me joguei na jornada maluca...Fui para cozinha e a coisa aconteceu mais ou menos assim:

Creme ou Sopa ou para dar mais frescurinha ao prato Consomê de Batatas com Cenoura:

Numa panela coloquei para cozinhar:
- 5 batatinhas (inglesas) pequenas
- 4 batatinhas (baroas) médias
- 1 cenoura grande

Em outra panela:
- Coloquei 500 ml de água para cozinhar com caldo de galinha (usei o de pacotinho, pois tem bem menos gorduras);
- 2 colheres de sopa rasas de maizena
- 1 colher de sopa rasa de manteiga (usei Qualy)

OBS: quando começar a ficar cremosa desligue o fogo.
Levei ao liquidificador os legumes cozidos, esse caldo, mais meia cebola cortada, salsa e cebolinha, uns 5 dentes de alho (gente eu AMO alho então gosto de sentir o gosto mesmo, quem preferir pode colocar menos ou mais), pimentinha calabresa e acertei o sal, bati tudo...Ficou uma mistura linda amarela e consistente...
Levei esse lindo creme pra panela pra ferver um pouquinho...o cheiro se espalhou pelos quatro cantos da casa...
Nesse momento parti um pão (light) em 4 joguei um pouquinho de azeite e orégano por cima e levei ao forno para dar crocância...

E assim fui feliz pra varanda, tomar minha sopinha (fui pra varanda por causa do calor...kkkkkk)
Nada de creme de leite e nem queijo ralado (apesar de um queijinho cair super bem), mais a idéia era de algo mais saudável tb, e posso falar a verdade o creme de leite nem faz falta, a batata baroa deixa a cremosidade perfeita e o gosto....hummmmmm...delíciaaaa...
DICA: Pode ser servida fria tb...
Gostaram???
Boa receita pra já guardar pro inverno ou dar a louca que nem eu e comer agora em dias mais quentes...rsrsrsrs...

Essa semana ainda trago mais um post pra vcs com dicas de drinks ótemooooossssss para fazer no Carnaval!!!
Beijokas Estaladas e até mais!!!

2 comentários:

FERNANDA disse...

Amadaaa

Minha tia, a Dione rss fez nesse carnaval, e fala com o "maridus" que todos aprovaram, afinal, cama e chuva, só um deliciosoooo creme como esse... valeu a dica e minha felicidade tbm né? afinal seu blog c minha tia e mama em casa: combinação perfeita, ebaa kkkkkkkk
Beijosss

JUJU VoaVoa disse...

Ei Fernandita...Que bom que estão gostando das receitas!!!
Essa sopinha aí fica tudo de bom né!!!
Beijokas!!