segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Almoço de Domingo...Bolo de Carne!!

Helllooooo Pessoas...Onde estão vcs????
Quando entrarem por aqui digam um Alô gente!!!
Bem ontem último domingão de fevereiro de 2011, gente como o tempo voaaaa...Já pararam pra pensar nisso...Amanhã já é março!!! Meo Deos...Vamos pra frente né!!
Então ontem rolou uma receitinha super tradicional que todo mundo tem, mais cada um faz de um jeito é aquela típica receita coringa!!
Tinha um tempinho que eu não fazia e Maridus pediu, então lá fui eu atender!!!

Bolo de Carne
- 1 kg de carne moída
- 1 pacote de creme de cebola
- 2 ovos
- tempero verde
- pimenta a gosto
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão
Tem gente que coloca farinha de rosca ou pão amolecido no meio da massa pra dar liga, mais sinceramente não sinto falta disso, desse jeito aí da super certo!!

Para o recheio:
- presunto
- queijo
- cebola
- cenoura

Modo de fazer:
Numa vasilha grande misture todos os ingredientes colocando mesmo a mão na massa até formar uma massa homogênea.
Estique um plástico filme na pia e pegue metade da massa de carne e espalhe por cima do plástico por cima da massa coloque o recheio de sua preferência, eu coloquei presunto, queijo, cebola e cenoura, depois disso vc pega a outra metade da massa de carne e coloca por cima cobrindo bem o recheio e as bordas, com o auxílio do plástico filme enrole o rocambole fechando no meio e nas extremidades e leve a geladeira por alguns minutos para o rocambole (bolo) ficar firme.
Depois retire da geladeira, tire o plástico, pincele um pouco de azeite numa forma acomode o bolo, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos, depois disso retire o papel e deixe mais um tempo no forno para dourar.
Quando estiver dourado é hora de retirar, passar para outra vasilha para servir, vc pode já cortar os pedaços ou servir inteiro, eu prefiro servir inteiro e cortar na mesa, vc pode tb fazer um molho pra jogar por cima da carne, ela vai bem com tudo, batatas, saladinha um arroz branco...Eu fiz um arroz coloridinho que caiu super bem!!!
Bem galera o almoço de domingo desta semana foi esse!!!
Espero que as receitinhas e dicas aqui apresentadas estejam sendo úteis para vcs!!!
Beijokas Estaladas e bom início de semana pra todos!!!

sábado, 26 de fevereiro de 2011

Petiscos Improvisados!!

Olá meus queridos, enfim o fim de semana chegou!!!
Ontem sexta-feira Maridus queria petiscar, mas confesso que anda fazendo tantoooooo calor que tenho ficado com preguicinha de me arrumar para sair, é cabelo grudado, maquiagem derretida e rosto brilhando...E essa semana que passou então...Affff...Me explica que calor foi esse????

Então resolvi improvisar...Sempre tenho em casa um queijinho, um salaminho, azeitona essas coisas básicas pra fazer um petisco...cortei tudo como de costume, Maridus trouxe um Doritos lançamento delícia (infelizmente eu AMO Doritos) de pimenta verde, quem quiser experimentar corra pois a edição é limitada!!
Rolaram ainda umas bolinhas de frango com molho rose (vc vê que a coisa vai tomando uma proporção que já dava até pra ter convidados...kkkkk...A pessoa aqui é exagerada não tem jeito...)
E não satisfeita resolvi fazer umas Bruschettas...Não tinha em casa os ingredientes totalmente verdadeiros da receita então o que rolou mesmo foi uma "Bruschetta Paraguaia", que não deixou nadica a desejar...

Eu não tinha nem pão Italiano nem Baguete, nem nada disso então fui de pão light mesmo (ficou até mais saudável...rs), cortei em quadradinhos reguei com bastante azeite, tomatinho sem semente picadinho jogado por cima, alho picadinho tb jogado por cima, queijo, mais azeite e aí era pra ser manjericão mas tb não tinha então foi tempero verde mesmo...Levei ao forno por alguns minutos para o queijo derreter e tudo pegar o gosto do alho e "voilá" (ou vualá aportuguesado)
E assim a noite correu agradável na varanda, eu e Maridus ele na cervejinha eu e meu bom campanheiro vinho, a noite foi refrescando um pouco e depois de algumas latinhas de cerveja e uma garrafa de vinho inteira...Fomos dormir!!!
Beijokas Estaladas pra vcs!!!
Aproveitem bem o fim de semana!!!
Tchau Tchau...

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Famosa Torta de Limão...

Olá queridos!!!!
Bem, eu sei que to devendo a receita de um docinho, então hoje vamos de doce!!
Que tal uma tortinha de limão em????
Sou suspeita gente eu AMO torta de limão e amo essa receita pra mim é a melhor que já vi até hoje!!! (E ela faz sucesso viu...)
Então vamos lá cometer nosso pecado da gula!!!

TORTA de LIMÃO
• 1 pacote de biscoito de maizena (eu uso sempre o piraquê, pra fazer essas tortas é o melhor, pois não tem essência)
• 125 gramas de manteiga sem sal (eu uso qualy tem pouquinho sal e da super certo)
• 1 lata de creme de leite
• 1 barra de chocolate branco
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor
• Limões
• Suspiros ou chantily
PREPARO:
• Triture o biscoito no liquidificador formando uma farofa, coloque numa bacia junte a manteiga e vá mexendo com as mãos até formar uma massa que vc consiga formar bolinhos sem desmanchar esse é o ponto, pegue uma fôrma de aro removível e acomode massa apertando com os dedos por toda aparte interna incluindo as laterais, leve ao forno por 15 a 20 minutos até ficar levemente dourada.
• Derreta a barra de chocolate em banho maria, misture ½ lata de creme de leite, ¼ de suco de limão e metade do pacote de gelatina dissolvido conforme o fabricante, coloque sobre a massa que foi ao forno
• Em outra vasilha misture a lata de leite condensado, a outra metade da lata de creme de leite, ½ xícara de chá de suco de limão e a outra metade da gelatina também dissolvida conforme o fabricante, coloque por cima de tudo.
• Leve a geladeira (é bom fazer na véspera pra ficar com a textura perfeita)

DICA: eu não sei fazer suspiro, é sério gente já tentei algumas vezes mais não da certo, fica parecendo clara de ovo frito...kkkkkkk...Acabei desistindo, então compro o suspirinho pronto e coloco por cima, fica óteeeeemmooooo...O chantily por cima tb fica ótimo!!
É isso pessoas queridas, espero que gostem da dica docinha da semana, já da pra fazer no fim de semana.
Beijokas Estaladas!!

terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Mais uma da série: Pão pra que te quero????


Oi gente!!!
Galera estou sabendo que ja tem pessoas fazendo minhas receitinhas, fiquei muito feliz com isso!!!
Venham aqui contar pra gente como ficou e deixem seus comentários!!!
Mais hj estou feliz tb pois,definitivamente quebrei a barreira que existia entre o pão e a minha pessoa (não pra comer né pra fazer...kkkk).
Tenho feito as receitinhas e elas tem dado super certo!!!
Hj vamos de:

PÃEZINHOS DE BATATA
Ingredientes:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 3 tabletes (15 gr cada) de fermento biológico fresco (usei o seco)
- cerda de 1 xícara de chá de leite morno
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 colher rasa de sopa de sal
- 2 batatas (200 gr) cozidas e passadas no espremedor
- 1 tablete de 100 gr de margarina
- 2 ovos
Modo de Fazer
Misture 1 xícara de farinha, o fermento desmanchado e um pouco do leite e deixe descansar por 15 minutos.
Adicione os demais ingredientes e o restante da farinha, aos poucos alternado com o restante do leite.
Trabalhe com as mãos até obter uma massa homogênea.
Cubra e deixe descansar por 30 minutos, depois molde 30 bolinhas ligeiramente achatadas.
Arrume-as em assadeiras untadas deixando um espaço entre elas, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno e leve os pãezinhos para assar por 40 minutos, quando deverão estar corados.

DICA: Se quiser, recheie-os antes de assar, com catupiri, frango cozido desfiado, queijo e presunto etc.
Eu fiz uma misturinha de queijo parmesão e farinha de rosca e joguei por cima deles antes de assar...Ficou maravilhoso!!
Dica maravilhosa pro lanche da tarde com um cafezinho!! Hummmmm...
Galera nem eu nem maridus temos hábito de jantar, portanto vcs verão muitas receitas para lanche por aqui ok??
Bem vou indo nessa!!!
Beijokas Estaladas pra vcs e bom resto de semana!!!

segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Almoço de Domingo...Bacalhau Cremoso!

Olá Meninas/Meninos...Tudo bem com vcs????
Hoje a receitinha é mais do que especial...Aí vcs perguntam porque né?????
Como falei anteriormente fiz essa receita a pedido da minha mãe para um almoço de família.
OBS: Essa receita tb ja havia sido publicada antes por mim em outro blog, mais vou postar por aqui tb, para quem não viu!!

BACALHAU CREMOSO:

1 KG DE BACALHAU COZIDO E DESFIADO (TIRAR O SAL DO BACALHAU ANTES, VOU ENSINAR)
2 CEBOLAS BRANCAS MÉDIAS RALADAS OU CORTADAS EM CUBINHOS
1 XÍCARA DE CHÁ DE AZEITE
2 COPOS DE REQUEIJÃO CREMOSO
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 E ½ PACOTE DE BATATA PALHA
2 DENTES DE ALHO AMASSADOS CHEIRO VERDE
QUEIJO PARMESÃO RALADO

MODO DE FAZER:
-Fritar o Bacalhau com azeite o alho e cebola
-Em uma vasilha separada fazer um creme com o requeijão e o creme de leite (não precisa levar ao fogo)
-Abaixe o fogo do bacalhau e vá despejando esse creme e mexendo sempre• Jogue a batata palha -mexa pra misturar tudo e desligue o fogo
-Coloque o tempero verde
-Arrume tudo num refratário, jogue parmesão por cima e leve ao forno para gratinar

Acompanhamentos: saladinha verde de folhas, tomatinhos, azeitona, use os ingredientes de sua preferência e arroz branco.

DICA: Aí vc e a família comeram foi tudo lindo e sobrou (a receita rende) vc pensa o que fazer, amiga vc pode congelar e aí um belo dia bate aquela fominha, vc lembra do bacalhau deixa descongelar, passa no processador, enrola as bolinhas como salgadinho mesmo, passa no ovo batido e na farinha de rosca e frita...Essa bolinha vira o melhor Bolinho de Bacalhau que vc já comeu na vida!!! Não precisa nem esperar não, no outro dia se vc quiser já pode fazer isso, aí vc deixa na geladeira mesmo!!

COMO TIRAR O SAL DO BACALHAU
Uns dois dias antes vc pega o bacalhau tira aquela pele mais escura dele e coloca numa vasilha com água suficiente para cobrir o bacalhau, tampe a vasilha e coloque na geladeira, vá trocando a água de tempos em tempos, seu bacalhau vai ficar firme e com o sabor original, muita gente usa ferver o bacalhau quantas vezes forem necessárias para o sal ir saindo, particularmente não gosto, pois junto com o sal nas fervuras sai também o sabor.
Bem meninas espero ter contribuído com mais uma boa receitinha pra vcs, se fizerem a receita não deixem de contar pra gente como foi e se todos gostaram, ok??
Beijokas Estaladas para todos!!!

domingo, 20 de fevereiro de 2011

Um mimo para casa...

Olá pessoas queridas!!!
Como estão indo de fim de semana???
Espero que bem!!!
Esse findis está rolando visitinha de Avó e Tia, na casa de Mamis e aí o que Mamis fez? Me explorou na cozinha (brincadeirinha, tadinha ela já cozinhou tanto pra mim que adoro quando ela pede pra fazer algo). Fiz uma receita de bacalhau cremoso que aprendi com outra tia minha que mora em Curitiba que vai ser assunto para o próximo post...Aguardem!!!
Hj resolvi fofocar com vcs sobre outra frescurinha que eu Adoro ter em casa e acho um mimo, não sei vcs mais eu amo uma casinha arrumadinha, e uma das coisas que acho um um charme no Lavabo são as famosas Toalhinhas de Lavabo, elas são fofas combinadas com as toalhas do banheiro ou não, dão um ar gracioso e ao mesmo tempo moderno e tb são úteis para secar a mão ou só pra enfeitar mesmo.
Os suportes em cima da pia podem ser de formas variadas os mais encontrados por ai são os de acrílico e inox e as toalhinhas tb podem ser de inúmeros modelos cada uma mais fofa que a outra!!!
Essas são algumas das minhas: desde os modelos mais simples só com iniciais, até umas mais bordadinhas...Sou muito fã tb das de patchwork (alías sou fã de patchwork de qualquer forma, acho lindo).

Essas toalhinhas tb podem ser uma boa dica para presentear!!
Não sabe o que dar de presente para sua amiga noivinha que já tem a casa montada? Que tal um mimo para deixar a casa dela ainda mais completa e caprichada, ou quando vai visitar alguém pela primeira vez...(garanto que se fosse comigo amaria o mimo)...

Enfim Toalhinhas de lavabo são um luxo, deixam o banheiro super lindo e arrumadinho.

Espero que tenham gostado da dica!!!
Beijokas Estaladas e um Bom Dia pra vcs!!!

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Moquequinha de Siri

Eiiii Genteeeeee...
Tudo bem com vcs???
Quero agradecer a todos que tem entrado por aqui!!!
Muito Obrigada!!!

Meu povo, hj vou postar uma receita aqui que já postei em outro Blog de uma amiga carioca, onde eu tinha um espaço semanal de culinária, mais pelo blog ser mais direcionado a assuntos de moda e beleza acho que não tava rolando muito legal a coluna de culinária, então pra quem não teve a oportunidade de curtir essa receita por lá aqui está ela:
MOQUEQUINHA DE SIRI
Ingredientes
1 maço de coentro
2 tomates maduros
1 cebola
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa rasa de sal
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa rasa de coloral
Suco de 1 limão
Meio quilo de carne de siri desfiada
Como Preparar Moqueca de Siri:
Ponha o colorau já dissolvido em três colheres de azeite numa panela, de preferência de barro.
Junte o alho, a cebola, o tomate e um pouco de coentro picadinhos.
Depois de dois minutos jogue o siri desfiado. Tampe a panela e deixe cozinhar.
Em quinze minutos a moqueca está pronta.
Antes de retirar do fogo ponha os suco de limão e o resto do coentro.
O segredo desta receita é não botar água, já que o siri e o tomate usados na receita soltam água suficiente para o cozimento do prato.

OBS: Claro que se vc fizer em Panela de Barro fica muito mais gostosa, e se tiver Panelinhas de Barro pra servir, fica mais charmoso ainda, eu fiz assim lá em casa:
Galera espero que curtam essa dica, aproveitem que o Fim de Semana está aí, e como ainda é Verão esse prato combina muito bem com essa estação tão quente, além de ser leve é muito saboroso!!!
Beijokas Estaladas para todos e um ótimo Fim de Semana!!
P.S. Sábado meia noite termina o horário de verão, não esqueçam de atrasar o relógio em 1 hora (domingo vai ser um dia longooooooo...)
Tchau...Tchau...

quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Torta Salgada de liquidificador...Coringão!!!

Olá meninas...Fico muito feliz que tenham gostado do último post sobre Adesivos de Parede, vamos falar sobre tudo aqui, não vai ser só culinária, portanto se quiserem dicas sobre algum assunto mandem pra mim, que vou tentar escrever da melhor forma possível para todos, principalmente para minhas amigas recém casadas que estão me dando maior força!!!
Bom hj já é quinta, o fim de semana se aproxima, vc tá aí naquela preguicinha doida que a semana acabe para descansar e de repente fica sabendo que vai receber uma visitinha de última hora...Ai Meu Deus!!! O que servir pro lanche!!!
Vai a dica de um coringão que todas nós temos que ter a receita em casa:

TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR
Uma receita simples que da para variar sempre trocando os recheios:
Vamos lá:
PARA A MASSA:
- 3 ovos
- 1 copo de óleo
- 1 copo de leite
- 12 colheres de sopa de trigo
- 1 1/2 colher de chá de fermento químico
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1/2 cebola
- 1 pitada de sal

Bater todos os ingredientes no liquidificador deixando o fermento por último, até que a massa fique bem lisinha e cremosa.

PARA O RECHEIO:
Bom para o recheio existem inúmeras combinações, vc apenas tem que ter cuidado para ele não ficar muito molhado (não precisa ficar seco, mais não pode ter caldo, pode ser uma consistência cremosa).
Aqui em casa faço muito de frango, pois sempre temos um peitinho de frango no congelador né, é só desfiar o frango cozido e misturar na panela os ingredientes de sua preferência, frango com milho e palmito fica ótimo, pode fazer um cachorrão quente fazendo o molho de salsicha e carne moída, pode fazer de camarão, ou de bacalhau, presunto e queijo e até de atum, aí vai do seu gosto.
Pra finalizar vc pode colocar um copo de requeijão cremoso no meio do recheio, que fica perfeito e combina com praticamente todos esses recheio que citei. A montagem da torta é feita da seguinte maneira:
Untar uma forma com manteiga e farinha de trigo, despejar metade da massa, colocar o recheio, despejar a outra metade da massa cobrindo o recheio, salpicar queijo parmesão por cima e levar ao forno por 180º por 40 min aproximadamente (a torta pronta fica bem dourada por cima).
OBS: As 50 gramas de parmesão vão no meio da massa, então é sempre bom ter um pouco a mais para salpicar por cima da massa.

Queridos, espero que a dica seja útil pra vcs, podem fazer sem susto e se fizerem venham contar pra gente e mandem fotos para colocarmos aqui!!!
Beijokas Estaladas e Bom Dia para todos!!!

terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Adesivos de Parede

Oi gente, tudo bem com vcs???
Como sempre tenho acessos mais ninguém comenta, poxa gente deixa um OI pelo menos...
HJ o foco será outro, vou falar sobre adesivos de parede, já tem um tempo que tenho olhado em revistas de decoração e em sites os efeitos que estes adesivos causam no ambiente, fica muito legal, deixa um ambiente vazio e sem vida super descolado e diferente.
Andei pesquisando alguns sites, conversei com uma amiga que já tinha colocado no quarto dela a algum tempo e enfim resolvi comprar.
O site que comprei foi esse aqui ó:
www.elitize.com
Eles tem vários modelos para todos os ambientes, eu coloquei o meu no quarto de casal, gostei do resultado, é muito fácil colocar e se vc enjoar mais fácil ainda de tirar, com a vantagem de não estragar a parede. No site vc consegue fazer testes com a cor escolhida do adesivo em cima da cor da sua parede para saber como vai ficar, muito interessante. Minha parede é um verde bem clarinho (verde erva-doce) que vc só percebe que é verde pois o teto é branco, então minha cor de adesivo escolhida foi um marrom da cor exata dos móveis.
Até o marido aprovou, (geralmente homens implicam com essas coisas né...)
E vcs meninas e meninos, gostam de estar sempre mudando as coisas dentro de casa como eu??
Contem pra gente!!
Outros sites onde vc acha os adesivos:
www.grudado.com.br
www.adesivosartisticos.com

Beijokas Estaladas!!

segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Almoço de Domingo...Filé ao Molho Madeira com Fusilli ao Gorgonzola

Olá gente, como foram de fim de semana???
Energias recuperadas para encarar mais uma semana???
Então vamos ao que interessa comidinha de domingo...No domingo a gente sempre faz um almocinho mais arrumadinho né, tão bom todo mundo em casa, geralmente temos mais tempo de inventar moda colocar a imaginação pra funcionar, mais com esse calor vamos combinar que tá difícil até de ficar zanzando pela cozinha...Então vamos simplificar!!
Já tinha uns dias que estava com vontade de comer Penne ao Gorgonzola com Filé ao molho madeira...Aqui em casa não tinha penne então fui de Fusilli mesmo (o famoso parafuso)
Receitinha básica sem nada demais...Peguei metade do macarrão (250 gr) e cozinhei normalmente, reservei...
Para essa quantidade de macarrão coloquei na panela 150 gr de gorgonzola cortado em pedacinhos com meia colher de sopa de manteiga e deixei derreter, quando estava quase todo derretido joguei uma caixinha de creme de leite, misturei bem pra ficar bem encorpado, nesse meio tempo peguei outra panela coloquei duas colheres de sopa de manteiga deixei derreter, e joquei o macarrão na manteiga, misturei bem e passei para o refratário que ia servir, peguei o creme de gorgonzola joguei por cima me certifiquei que todos os macarrões foram cobertos pelo creme e por fim uma porção generosa de queijo parmesão por cima (não coloquei sal, pois o gorgonzola já é bem salgadinho, aí fica a critério de quem prefere mais sal)...O macarrão está pronto...

Para o filé ao molho madeira foi o seguinte:
1/2 kg de filé mignon cortado em tirinhas temperado com sal, alho e pimenta calabresa.
Na panela uma colher de azeite, meia cebola cortadinha deixe dar uma fritada e jogue as tirinhas de carne, deixe dar uma dourada...Aí vem o segredo...
Eu até sei fazer molho madeira em casa, mais confesso que sou super fã do Molho madeira da Master Foods, ele é perfeito, tem um gostinho de vinho é meio agridoce (do jeitinho que eu gosto) então toda vez que vou fazer algo ao molho madeira eu uso ele além de adiantar a vida, vale a pena, pois de todos os prontos que existem por aí sem dúvida esse é (pra mim) o melhor...Voltando as tirinhas quando o caldinho da carne estiver praticamente seco, vc joga um vidrinho de molho madeira na panela e deixa ferver um pouquinho pra ficar bem homogênio, e sem dor de cabeça e horas a fio na cozinha está pronto um almoço saboroso com cara de comida de domingo...kkkkk...
É isso meninas e meninos....Ahhhhhh... o molho é esse aqui ó:
P.S. Claro que existem variações bem mais elaboradas dessas receitas, mais a idéia aqui era um almocinho legal, rápido e prático e claro que ficasse muito bom...kkkk...
Beijokas Estaladas pra vcs e bom início de semana!!

sábado, 12 de fevereiro de 2011

Frau BonDan...

Oi gente, como está o sábado de vcs???
O meu tá tranquilo, eu estava alí no salão dando um jeitinho na cabeleira e claro lendo CARAS (Super Instrutivo), quando me deparei com umas fotos que me chamaram a atenção, umas latas de biscoito MARAVILHOSAS...Fiquei doida anotei o site cheguei em casa e fui futucar pra ver o que achava, o site mesmo está em manutenção mais achei algumas coisas na NET, as tais latas são de uma loja de guloseimas de BH chamada Frau BonDan, todas as coisas são super estilosas e com a cara óteeemaaaaaa...Já estou em cólicas aqui querendo que o site volte pra ver se compro algumas coisinhas... (pelo menos os comentários são de que as coisinhas são uma diliça tb) fala sério que luxo vc com esses jogos de lata na sua mesa de chá da tarde por exemplo:


Fica aí a dica pra vcs meninas o site é Frau Bondan
Vou ficar no aguardo, pra tentar comprar umas coisinhas por lá e se der tudo certo quando chegarem venho contar pra vcs, ok??
Beijokas Estaladas e bom resto de findis!!!

sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Banana pra dar e vender!!

Oi gente, Bom dia...Hj é sexta que bom né...Findis na área, uma prainha e por falar em prainha ta um calor monstro né, o que é isso me explica!!!???
Com esse calor doido as frutas que não vão pra geladeira amadurecem muito rápido e nem da tempo da gente comer, um caso típico é a banana que fica preta rapidinho.
Aí vc vem passeando pela cozinha doida pra comer alguma coisa olha pra elas entorta o nariz, não come e acaba jogando fora. Ahhhh não fala sério nos dias de hj jogar comida fora é até um pecado, o que fazer então??
Tenho duas dicas:

1º DICA: Banana na Vitamina
Corte as bananas em rodelinhas coloque numa vasilha plástica e congele, elas não ficam pretas e vc pode fazer aquela vitamina esperta e mega gelada, é só na hora de fazer tirar quantas rodelinhas quiser e jogar no liquidificador com leite, aveia e o que mais vier na sua telha, fica tudo de bom!

2º DICA: Doce de Banana
Gente pra quem gosta de banana, doce de banana é mara né, então pegue as pobres bananas rejeitadas, corte em pedaços pequenos adicione açúcar (eu tinha 6 bananinhas passando do ponto, então coloquei 3 colheres de sopa de açúcar)e vá remexendo até dar ponto (o ponto é quando o doce começa a soltar da panela) quanto mais tempo deixar mais moreninho fica!!


Vc pode aproveitar esse doce pra comer com torradinhas e biscoitos de sal (pra quem gosta da mistura doce com salgado fica perfeito, eu adorooooooo)e tb pode deixar na geladeira pra fazer recheio de bolo.
No Natal eu fiz um de nozes com esse recheio que ficou muito bom, mais isso já é assunto pra outro dia meninas!
Espero que aproveitem essa dica e não descartem as pobres bananinhas!!!
Beijokas Estaladas e Bom Findis!!

quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Cookies do Curtis...

Olá galera, tudo bem com vcs, espero que sim!!!
Sei que tive muitos acessos ontem, mais preciso que vcs deixem seus comentários por aqui pra dar mais movimento a este espaço, então conto com vcs!!!
Meninas sou super fã de Curtis Stone um chefe de cozinha Australiano que tem um programa no Discovery Home and Health chamado Chefe a Domicílio (pra quem não conhece vou postar uma fotoka dele aqui)...Esses dias ele deu uma receita de cookies de babar, então claro resolvi fazer, e posso falar...PERFEEEEITAAAAA...sério gente fica muito bom...Podem tentar é fácil e com certeza vcs vão amar...
Então vamos lá...Primeiramente esse é o Curtis...Ai...Ai...
Agora a receitinha:

COOKIES DE PASTA DE AMENDOIM COM GOTAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 barra de manteiga 200 gr.
- 1 xícara de pasta de amendoim
- 1 ovo
- 1/4 xícara de mel
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 barra de chocolate meio amargo
- papel manteiga para forrar a assadeira

MODO DE FAZER
Na batedeira misture o açúcar mascavo com a manteiga, quando estiverem bem misturados acrescente o ovo, a pasta de amendoim e o mel, continue batendo delicadamente, por último acrescente o trigo o fermento mexa bem e depois coloque o chocolate picadinho.
Com uma colher de sorvete forme pequenas bolas e coloque-as em assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido em 180º por aproximadamente 30 minutos.
Os cookies devem ficar macios e só ficarão endurecidos depois de frios.

Gente bom demais tá...perdição mesmo...
Bem, espero que gostem, mandem suas idéias, comentários e dúvidas...
Beijokas estaladas pra vcs!!!

quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

Pão pra que te quero???


Olá povo...
Hj venci um bloqueio...Na verdade já tinha tentado fazer pães uma vez mais não deu certo...Nunca mais tentei, mais hj resolvi que ia me curar desse bloqueio e deu super certo, os pãezinhos ficaram muito bons e gostosos!!!
PÃEZINHOS DE ALHO RECHEADOS
Ingredientes:
- 1/2 Kg de farinha de trigo
- 20 gramas de fermento biológico fresco (usei o seco)
- cerca de 1 xícara de chá de água morna
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de alho picado
- presunto e queijo para recheio


Modo de Fazer:
Junte 1/2 xícara de farinha, o fermento desmanchado e um pouco de água numa tigela. Deixe descansar por 10 min. Adicione o restante dos ingredientes e da farinha, misturando e pingando água para homogenizar a massa. Trabalhe-a até deixá-la macia. Cubra e deixe descansar por 30 min. Amasse novamente e divida-a em 25 porções. abra numa superfície lisa as bolinhas recheie com presunto e queijo, modele os pãezinhos e coloque em assadeira untada deixando um espaço entre eles pois vão descansar até dobrar de tamanho. Preaqueça o forno. Asse os pãezinhos por 25-30 minutos, ou até que estejam leves e com uma crosta dourada crocante.
OBS: eles ficam mais pra pãozinho de sal mesmo, ótima pedida para um lanchinho da tarde!!
Espero que gostem!!!
Beijokas Estaladas!!

segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

De volta mais uma vez...


Então, eu morro de vontade de levar o Blog pra frente, mais confesso que fico na dúvida do que fazer, desde 2008 ele tá assim em fase de nascimento...kkkk...e nunca que eu dou continuidade...
Bom, como já falei descobri uma paixão por culinária depois que casei, estou sempre me aventurando na cozinha!!
Esse fim de semana fui testar uma receita, como sou super fã do OUTBACK fiz Ribs on the Barbie com Cinnamon Apple (claro que não é a receita original, pois eles guardam com 7 chaves...mais fica bem parecida viu, de lamber os dedinhos)
Ta aí a fotoka pra vcs babarem!!!
Se quiserem a receita posto depois!!!
Bjuss!!!