sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Moquequinha de Siri

Eiiii Genteeeeee...
Tudo bem com vcs???
Quero agradecer a todos que tem entrado por aqui!!!
Muito Obrigada!!!

Meu povo, hj vou postar uma receita aqui que já postei em outro Blog de uma amiga carioca, onde eu tinha um espaço semanal de culinária, mais pelo blog ser mais direcionado a assuntos de moda e beleza acho que não tava rolando muito legal a coluna de culinária, então pra quem não teve a oportunidade de curtir essa receita por lá aqui está ela:
MOQUEQUINHA DE SIRI
Ingredientes
1 maço de coentro
2 tomates maduros
1 cebola
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa rasa de sal
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa rasa de coloral
Suco de 1 limão
Meio quilo de carne de siri desfiada
Como Preparar Moqueca de Siri:
Ponha o colorau já dissolvido em três colheres de azeite numa panela, de preferência de barro.
Junte o alho, a cebola, o tomate e um pouco de coentro picadinhos.
Depois de dois minutos jogue o siri desfiado. Tampe a panela e deixe cozinhar.
Em quinze minutos a moqueca está pronta.
Antes de retirar do fogo ponha os suco de limão e o resto do coentro.
O segredo desta receita é não botar água, já que o siri e o tomate usados na receita soltam água suficiente para o cozimento do prato.

OBS: Claro que se vc fizer em Panela de Barro fica muito mais gostosa, e se tiver Panelinhas de Barro pra servir, fica mais charmoso ainda, eu fiz assim lá em casa:
Galera espero que curtam essa dica, aproveitem que o Fim de Semana está aí, e como ainda é Verão esse prato combina muito bem com essa estação tão quente, além de ser leve é muito saboroso!!!
Beijokas Estaladas para todos e um ótimo Fim de Semana!!
P.S. Sábado meia noite termina o horário de verão, não esqueçam de atrasar o relógio em 1 hora (domingo vai ser um dia longooooooo...)
Tchau...Tchau...

4 comentários:

Anônimo disse...

Tchu..me fala...vcs dão conta de comer tudo isso de gostoso que vc tem feito??? Gente....cada coisa... só de ver a foto dá agua na boca. Mauricio deve ficar doido, vc coloca ele pra provar??rs
Aqui..sua mãe deve estar babando a filhota no blog né!!!
Bjokas

JUJU VoaVoa disse...

Ai Meu Deus...quem deixou o comentário anterior??? kkkk...Acho que foi Débora!!!
Beijokas!!

Ana Paula Batalha da Costa disse...

Essa moquequinha aí... sem comentários! rsrs

Monica disse...

Receita muito boa e facil de fazer, parabens! Uma pergunta - onde vc comprou as panelinhas de barro?
Bjo, Monica