domingo, 8 de junho de 2014

NOITE NORDESTINA

Olá pessoas, tudo bem com vcs???
Comigo tudo na Paz Graças ao bom Deus!!
Então, dia desses surgiu uma inspiração nova para mais um encontro com amigos queridos em minha humilde residência, tinha uma carne de sol baiana dando sopa no congelador e o tema não poderia ser melhor "Noite Nordestina".
A princípio pensei em muitas receitas, mas tb pensei que não daríamos conta de comer tantas coisas pesadas em tão pouco tempo, então me concentrei no básico.
A arrumação foi composta por alguns elementos que já havia utilizado anteriormente no Jantar dos Girassóis ano passado e eu acho que a ideia casou bem mais uma vez, utilizei a juta colorida com os girassóis para enfeitar desta vez dispostos de forma diferente, na mesa tínhamos todos os elementos necessários para a noite acontecer.
O cardápio foi uma entradinha composta por mix de castanhas, queijo grana padano, e outros frios:
Na mesa estavam dispostos também um queijo parmesão, mix de pimentas, gengibre, temperinho verde e uma manteiga aromatizada de ervas que não apareceu na foto, para serem consumidas com o caldinho de abóbora que seria servido mais tarde acompanhado de torradinhas amanteigadas.
Para biritar dentre outras coisas e outros rótulos de vinho, escolhemos o RIO SOL, vinho feito na região do Vale do São Francisco, um oasis no meio do sertão nordestino:
Depois das entradinhas o prato que desfilou foi carne de sol cozida no leite e frita na manteiga com cebola roxa, queijo coalho grelhado e o bom e velho aipim frito acompanhados de uma molho de pimenta com manga agridoce que formou uma combinação perfeita com os quitutes.
Em seguida tivemos o caldinho de abóbora quentinho e delicioso para esquentar a noite fresquinha, sou mega fã deste caldo, amo de paixão mesmo!!
Para sobremesa queria servir alguma coisa bem típica e não pensei duas vezes, entrei no site Casa dos Frios e encomendei direto de Recife o original bolo de rolo, um de goiabada e outro de doce de leite, chegaram por sedex direitinho e a tempo do jantar.
Servi para os meus queridos amigos uma fatia do de doce de leite, outra de goiabada acompanhados de sorvete de creme e ganache de chocolate.
E assim terminou mais uma noite delícia aqui em casa, com amigos queridos, papo bom, muitas risadas e a celebração de uma grande amizade!!!
Beijokas Estaladas, uma boa semana e Bora pro Matoooooooo!!!
Ahhhhhhh já ia me esquecendo e para os amigos levarem para casa tinha uma cestinha cheia de pés de moleque
Agora sim, Beijokas Estaladas!!!