terça-feira, 29 de março de 2011

Strogonoff de Chocolate

Oi genteeeee...Hj trouxe pra vcs mais uma receita resgatada do outro Blog onde eu postava antes!!
Está sendo sofrido pra mim trazer essa receita, pois como comentei com vcs estou fazendo minha quaresma de chocolate e estou subindo pelas paredes de vontade...mais só no domingo de Páscoa mesmo!!!
E falando em Páscoa, essa receita é ótima pra vc já anotar aí no seu menu de almoço de Páscoa!!

STROGONOFF DE CHOCOLATE

Ingredientes
2 latas de creme de leite
2 medidas da lata de leite de vaca
2 latas de leite condensado
6 colheres de chocolate em pó (não pode ser achocolatado, ok meninas?)
6 ovos
1 colher de sopa de margarina (como sempre Qualy)
200 gramas de chocolate meio amargo em cubinhos
300 gramas de nozes quebradinhas
1 cálice de licor de cacau (é opcional)
Modo de fazer
Leve ao fogo os ingredientes: leite de vaca, leite condensado, as gemas, a margarina e o chocolate em pó.
Mexa bem sem parar (para não grudar no fundo), vá mexendo até engrossar, deixe esfriar (tem que deixar o creme esfriar, pois senão quando você jogar os cubinhos de chocolate eles vão acabar derretendo)
Bata as claras em neve e reserve.
Corte o chocolate meio amargo e as nozes em cubinhos (as nozes é só dar uma quebrada nelas), junte o creme que foi ao fogo com o chocolate, as nozes, o creme de leite e 1 cálice de licor de cacau (se quiser).
Por último coloque a clara em neve dando uma leve mexida e depois coloque numa compoteira e leve a geladeira por 6 horas, decore com raspas de chocolate.

Diquinha: Se preferir pode servir em taças individuais com chantilly por cima, fica tudooooo!!!
Até o final dessa semana devo trazer alguma receitinha nova...
Beijokas Estaladas!!!

4 comentários:

Danielle Nascimento Amorim disse...

Essa dai eu sei fazer e uso uma receita diferente e todo mundo ama.. DOCE PERFEITO esse Ju.. Amo.com.br

JUJU VoaVoa disse...

Bom demais né Dani...Tb adoro!!!
BJ!!

Katia Bonfadini disse...

Juju, que receita deliciosa! Já dorei seu espaço e estou te seguindo! Beijão e obrigada pelo comentário!

Liliane disse...

Que delicia!!!