segunda-feira, 14 de março de 2011

Almoço de Domingo: Filé de Frango a Parmegiana

Oi gente!!!
Mais uma vez o fim de semana passou, a segunda chegou e essa semana já é meio de mês...Meu Deus como está voando!!!
Passadas essas festas todas resolvi começar uma dietinha, pois as coisas estão feias pro meu lado...Como despedida de comidinhas calóricas pelo menos durante a semana (no fim de semana a gente sempre dá uma escapada né)
Rolou: Filé de Frango a Parmegiana

Ingredientes
- 500g de filé de frango
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritura
- 500ml de molho de tomate pronto
- 200g de queijo mussarela ralado
- 200g de presunto picado
- Orégano e manjericão a gosto
- pimentão em cubinhos (a gosto)
- cebola em cubinhos

Modo de Fazer:
Tempere os filés com alho e sal. Deixe descansar por mais ou
menos 30 minutos. Passe no ovo batido, empane na farinha de
rosca. Numa frigideira, aqueça o óleo, frite os filés, retire o
excesso de gordura num papel absorvente e reserve.
Aqueça o molho de tomate pronto acrescente a cebola e o pimentão e deixe apurar.
Num refratário coloque os filés de frango fritos, uma camada de molho, uma camada de presunto, uma camada de mussarela o resto do molho, polvilhe orégano e manjericão e leve ao forno para gratinar. Sirva com arroz e batata palha (como aqui em casa não tinha a batatatinha fomos de saladinha de tomate básica)
Galera é isso aí...como sempre espero que gostem da receitinha e que elas estejam sendo úteis para vcs, sei que tem muita gente visitando aqui, mais são "tímidos" e não deixam recadinhos...rsrsrs...
Enfim é isso bom início de semana e eu vou alí encarar uma saladinha básica!!!
Beijokas Estaladas!!

4 comentários:

Anailton disse...

Como assim que eu não fui convidado ??
Vai ter troco, vai ter retaliação !
Te amo. Beijos.

Estrelinha disse...

amei a receita, to indo fazer rsrs beijaooo vlw

flavia disse...

Adorei a receita meu marido adoro
verdadeira delicia parabens bjos xau

Andresa disse...

Adorei a sua receita copie ela e foto e coloquei no meu face com o endereço do seu blog em baixo,só que fiz sem a sua autorização me desculpe é que me empolguei com a receita mas se vc não quiser eu tiro tá amei as sua postagens só não sei se podia depois que me atentei mas ja havia postado.