quinta-feira, 23 de junho de 2011

Sopinha de Cebola

Oiê...Tudo bem por aí???
Feriadinho hj e confesso que estou meio mal humorada, mais enfim faz parte né!!!
Dia desses o tempo estava mais fresquinho e quando o tempo está assim nada melhor para matar a fominha da noite do que um caldinho ou sopinha, e aí foi o que rolou, uma sopinha de cebola com croutons caseiros:
Ingredientes
- 3 cebolas cortadas em rodelas finas
- 1 litro e 1/2 de água fervente
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 pacote de creme de cebola maggi
- sal a gosto
- pão de fôrma em cubinhos
- 1 colher (sopa) azeite ou margarina light
OBS: Acrescentei tb umas cenourinhas e brócolis cortadinhos
Modo de Preparo
Coloque numa panela a manteiga, o azeite e junte as cebolas, os legumes escolhidos (no meu caso cenoura e brócolis). Adicione a água, o pacote de creme de cebola e o sal. Deixe ferver. Para acompanhar, corte cubinhos de pão de forma (de preferência sem casca). Coloque numa frigideira com 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga e quando estiver quente, junte os cubinhos de pão. Acrescente orégano e vá mexendo até dourar. Sua sopa de cebola vai ficar uma delícia!
E por cima ainda salpiquei um queijinho ralado na hora...
Bom demais pra encarar as noites frias né??
Por hj é isso meu povo...Beijokas estaladas para vcs!!!

4 comentários:

Graci disse...

Que delíciaaa amiga...:)

Gratissima disse...

Hummmm... deve ter ficado ótima mesmo...
E essa tigelinha fofa hein? Adorei!
beijinhos,

Doces Abobrinhas disse...

O Juju vc esta sempre alto astral! Na fica mal humorada nao!! Um bj doce e boa sopa!!,
Ro
www.docesabobrinhas.com

JUJU VoaVoa disse...

Oi meninas...
Então essa cumbuquinha foi minha cunhada que me deu cheia de chocolates na Páscoa passada...Muito fofa né!!!
Adoro tomar sopa nela...kkkk...
Beijokas!!