Tudo bem com vcs?? Espero que sim!!!
Então, ontem caiu uma super chuva em Vix, ficou uma noite mais fresquinha que pedia um fondue e um vinhozinho, alguns amigos vieram aqui para casa e foi o que rolou!!
A mesa ficou assim:
As entradinhas foram as seguintes:
Patê de damasco com amêndoas acompanhado de geleia de damasco, combinação perfeita de doce com salgado:
Também tínhamos patê de gorgonzola com geleia de amora, pensaaaaa numa delícia!!!
Para acompanhar os patês torradinhas de parmesão e este biscoito árabe de arroz que é uma perdição e dá um belisquete maravilhoso, tem de 3 sabores, natural, queijo e salsa e cebolinha o escolhido foi o verdinho salsa e cebolinha!!
E na mesinha de belisquetes ainda tínhamos pistache temperado e queijo resteia com azeitonas
O prato principal foi um fondue de queijo, como já escrevi aqui para vcs a algum tempo, não gosto de fazer fondue fritando as carnes na mesa, então frito antes e faço o molho de queijo, tínhamos baguete, carne de boi, linguicinha e também um molho de mostrada para acompanhar:
Pausa para falar sobre os vinhos da noite:
O 1º foi um Chileno que já conhecíamos, um Carmenére delícia;
O 2º rótulo foi um também Chileno Malbec maravilhoso, gostamos muito e com certeza vai rolar repeteco;
E o 3º foi um rótulo brasileiro, uva Tannat que depois de decantar um pouco ficou muito bom também;
E como maridus continua meio relutante em aderir ao vinho, cervejinha também passa por aqui, uma das escolhidas da noite foi essa;
Voltando as comidinhas, finalizamos com fondue de chocolate, claro não podia ser diferente
Para acompanhar morangos, damascos, uvas e marshmallows
E assim passamos mais uma noite super agradável, tranquila e de muitas guloseimas e gargalhadas, não podia deixar acabar o inverno sem degustar um fondue sagrado de todo ano, apesar do inverno aqui de Vix não ser o inverno dos meus sonhos, ta valendo!!!
Beijokas estaladas para vcs e uma boa semana...Ahhhhhh e como o inverno só acaba no final de setembro, ainda dá tempo de apreciarem um fondue, aproveitem!!!
2 comentários:
Que mesa é essa pelo amor de Deus!!! Ficou linda demais.... Vem cá não quer dividir comigo um pouco da sua criatividade kkkkkkkkkk bjs Ju
Que lindo Juju!!!!
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