domingo, 31 de agosto de 2014

FONDUE DE UMA NOITE DE SÁBADO CHUVOSA

Boa noite galera!!!!
Tudo bem com vcs?? Espero que sim!!!
Então, ontem caiu uma super chuva em Vix, ficou uma noite mais fresquinha que pedia um fondue e um vinhozinho, alguns amigos vieram aqui para casa e foi o que rolou!!
A mesa ficou assim:


As entradinhas foram as seguintes:
Patê de damasco com amêndoas acompanhado de geleia de damasco, combinação perfeita de doce com salgado:
Também tínhamos patê de gorgonzola com geleia de amora, pensaaaaa numa delícia!!!
Para acompanhar os patês torradinhas de parmesão e este biscoito árabe de arroz que é uma perdição e dá um belisquete maravilhoso, tem de 3 sabores, natural, queijo e salsa e cebolinha o escolhido foi o verdinho salsa e cebolinha!!
E na mesinha de belisquetes ainda tínhamos pistache temperado e queijo resteia com azeitonas
O prato principal foi um fondue de queijo, como já escrevi aqui para vcs a algum tempo, não gosto de fazer fondue fritando as carnes na mesa, então frito antes e faço o molho de queijo, tínhamos baguete, carne de boi, linguicinha e também um molho de mostrada para acompanhar:
Pausa para falar sobre os vinhos da noite:
O 1º foi um Chileno que já conhecíamos, um Carmenére delícia;
O 2º rótulo foi um também Chileno Malbec maravilhoso, gostamos muito e com certeza vai rolar repeteco;
E o 3º foi um rótulo brasileiro, uva  Tannat que depois de decantar um pouco ficou muito bom também;
E como maridus continua meio relutante em aderir ao vinho, cervejinha também passa por aqui, uma das escolhidas da noite foi essa;
Voltando as comidinhas, finalizamos com fondue de chocolate, claro não podia ser diferente
Para acompanhar morangos, damascos, uvas e marshmallows
E assim passamos mais uma noite super agradável, tranquila e de muitas guloseimas e gargalhadas, não podia deixar acabar o inverno sem degustar um fondue sagrado de todo ano, apesar do inverno aqui de Vix não ser o inverno dos meus sonhos, ta valendo!!!
Beijokas estaladas para vcs e uma boa semana...Ahhhhhh e como o inverno só acaba no final de setembro, ainda dá tempo de apreciarem um fondue, aproveitem!!!












2 comentários:

Carolina Ronconi disse...

Que mesa é essa pelo amor de Deus!!! Ficou linda demais.... Vem cá não quer dividir comigo um pouco da sua criatividade kkkkkkkkkk bjs Ju

Maria Maria Maria disse...

Que lindo Juju!!!!